Ernährung schwangerer und stillender Frauen

Der Energiebedarf in der Schwangerschaft ist gegenüber den Normalwerten nur geringfügig erhöht. Die werdende Mutter muß also nicht sehr viel mehr essen als sonst auch. Im allgemeinen rechnet man mit einer Gewichtszunahme um bis zu 11 Kg. Übergewichtige sollten sogar weniger zunehmen. Da das Körpergewicht erst im 2.Schwangerschaftsdrittel(SD) zu wachsen beginnt, steigt auch dann erst der Energiebedarf .

Das Eiweißangebot sollte ab dem 2. SD um etwa 20 g erhöht werden. Etwa 55% der gesamten Energiemenge sollten in der Form von Kohlehydraten aufgenommen werden. Die Fettzufuhr sollte konstant bleiben.

Der Vitaminbedarf in der Schwangerschaft ist im 2. und 3. SD stark erhöht. Allerdings sollten Vitamin A als auch Vitamin D nur ganz zurückhaltend genommen werden, da eine Dosierung wie in den -forte Präparaten schon zu hoch ist. Eine hohe Dosierung kann zu Mißbildungen führen.

Calcium und Phosphor lassen sich über Milch ( 0.5 - 1 L am Tag ) gut einnehmen. Der Eisenbedarf ist erhöht, allerdings wird Eisen im Rahmen der Vorsorgeuntersuchungen kontrolliert wie andere Mineralwerte auch.

Auf jeden Fall sollte man Kochsalz vermeiden, da viele Schwangere sowieso zu Wassereinlagerungen neigen.

Wenn dann das Kind auf der Welt ist, sollte die Ernährung im grunde normal sein, allerdings sehr abwechslungsreich mit höheren Anteilen an Gemüse und Obst, um den immer noch erhöhten Vitamin- und Mineralbedarf zu decken. Vermeiden sollte man Alkohol, Zigaretten, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Meerrettich, Kohl, säurereiches Obst ( führt zu wunden Hautstellen im Windelbereich ), Coffein und Abführmittel, die Sennesblätter oder Faulbaumrinde enthalten ( abführende Wirkung auch beim Kind ). Der gesteigerte Energiebedarf beträgt pro 100 ml Milch

rund 500 KJ. Der gesteigerte Flüssigkeitsbedarf wird einfach durch vermehrtes Trinken kompensiert.

Die Werte der DGE für Stillende sind folgende :

Energie 11700 Kj Protein 0.9 g/kg essentielle Fettsren 12 g

Wasser 20-45 ml/kg Natrium 2-3 g Chlorid 3-5 g

Kalium 2-3 g Calcium 1200 mg Phosphor 1200yg

Magnesium 280 mg Eisen 20 mg Jod 200yg